Salada crocante

Ingredientes:

  • 1 filé de peito de frango desfiado ou cortado em cubos

  • 4 folhas de alface

  • 1/2 maço de rúcula ou agrião

  • 1/2 xícara de cenoura ralada

  • 1 fatia de pão integral cortado em cubos e tostado na frigideira (croutons)

  • 1 colher de sopa de sementes (abóbora, girassol ou gergelim)

  • 1/4 de xícara de molho para salada (escolha uma receita aqui)

  • Condimentos à gosto (salsinha, cebolinha...)


Modo de preparo:

  • Após higienizar os vegetais (veja como higienizá-los aqui), corte os folhosos em tiras e rale a cenoura.

  • Em seguida, corte o pão em cubos e leve-os a uma frigideira quente com um fio de azeite de oliva. Quando todos estiverem dourados, estarão prontos.

  • Misture todos os ingredientes com o frango e o molho da sua preferência. Finalize a salada com os croutons e as sementes salpicadas por cima.

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