Tortinha de maçã

Ingredientes:

• 6 maçãs

• 1 banana

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar mascavo

• 2 xícaras de aveia em flocos finos

• 2 colheres de sopa de uvas passas

• 1 colher de sopa de fermento

• Canela a gosto

Modo de preparo: Bata no liquidificador 4 maçãs sem casca, 1 banana e 3 ovos. Passe a mistura para uma tigela e acrescente a aveia, o fermento, as uvas passas e o açúcar mascavo. Mexa bem e coloque em uma forma antiaderente (unte se precisar). Cubra com fatias finas de maça com casca (2 unidades) e polvilhe canela. Coloque em forno pré-aquecido por aprox. 30 minutos. Rende 6 porções, consumir 1 porção.