Tortinha de maçã
Ingredientes:
6 maçãs
1 banana
3 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de aveia em flocos finos
2 colheres de sopa de uvas passas
1 colher de sopa de fermento
Canela a gosto
Modo de preparo: Bata no liquidificador 4 maçãs sem casca, 1 banana e 3 ovos. Passe a mistura para uma tigela e acrescente a aveia, o fermento, as uvas passas e o açúcar mascavo. Mexa bem e coloque em uma forma antiaderente (unte se precisar). Cubra com fatias finas de maça com casca (2 unidades) e polvilhe canela. Coloque em forno pré-aquecido por aprox. 30 minutos. Rende 6 porções, consumir 1 porção.