Torta de frango integral

Ingredientes recheio:

• 500g de peito de frango

• 1 cebola grande

• 2 tomates maduros

• Colorau a gosto

• 1 lata de milho em conserva

• 1 colher de sopa de requeijão light

• 1 colher de sopa de óleo para refogar

• Salsinha e cebolinha a gosto

Ingredientes massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo integral

• 1 xícara de óleo de girassol

• 1 e 1/2 xícara de leite desnatado

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de fermento

• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo recheio:

• Cozinhe o peito com meia colher de sal por uns 25 minutos, desfie bem e reserve, pegue uma panela grande coloque o óleo e doure a cebola, depois coloque o frango desfiado dá uma mexida e acrescente os tomates picados, dá uma refogada até desmancharem os tomates e desligue o fogo, então coloque o milho o cheiro verde, o requeijão light e misture tudo, acerte o sal e reserve.

Modo de Preparo da massa:

• Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até ficar em uma consistência homogênea, acrescente por último o fermento.

• Unte uma assadeira média com óleo e polvilhe trigo. Coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa, leve ao forno pré-aquecido por uns 45 minutos. Bom apetite!

Rendimento: 6 porções