Guacamole

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro

  • 1 tomate picado

  • 1 cebola picada

  • Suco de 1 limão

  • 1 dente de alho

  • Coentro a gosto

  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Abra o abacate ao meio, tire o caroço;

  • Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido;

  • Corte o tomate (sem pele e sem sementes), a cebola e o dente de alho em pedaços bem pequenos, junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor)

Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto. Bom apetite!

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