Croquete Fit
Ingredientes:
250g de brócolis chinês/couve flor cozido
250g de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de linhaça moída
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
Opcional: Acrescentar outros temperos (cebola, cheiro verde, alho...)
2 fatias de queijo prato/mozarela/minas cortada em tiras finas
Modo de preparo: coloque todos os ingredientes no processador (com exceção do queijo) e deixe bater até virar uma pasta. Deixe gelar um pouco e modele no formato de croquete. Abra um espaço no croquete e coloque as tirinhas de queijo. Feche a massa e leve para assar por aprox. 30min.
Rendimento 7 porções. Consumir 2 porções.
