Broto de feijão ao shoyu
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 pacote de broto de feijão (200g)
½ xícara de molho de soja (shoyu)
Condimentos a gosto (pimenta, salsinha, cebolinha, alho...).
Modo de preparo:
Coloque o broto de feijão em um escorredor de macarrão e, em seguida, regue com água fervente. Reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça azeite e após, adicione o broto de feijão (sem água), fritando-o até murchar.
Acrescente o shoyu e os condimentos, deixando ferver por uns 5 minutos.