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Suco de laranja, saudável ou veneno?

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Hoje vamos falar de um assunto muito interessante, e que tenho visto em alguns meios de comunicação este tema: o suco de laranja. Muitas invenções nada científicas se espalham por aí, profissionais da saúde e não profissionais (blogueiras e entendidos de dietas da moda) buscam a todo custo falar mal de alimentos saudáveis, eu realmente não entendo, por quê?

 

Mas para que fique claro que suco de fruta e neste caso, suco de laranja é saudável, trouxe para vocês achados de um estudo que comprovam esta afirmação:

  • Pessoas que consomem suco de fruta 100% integral apresentam IMC (Índice de Massa Corporal) menor e também menor circunferência da cintura em relação às pessoas que não consomem;

  • Os consumidores do suco de fruta 100% integral tiveram 22% a menos de chance de desenvolver obesidade em relação aos que não consomem;

  • Em comparação com não consumidores, aqueles que consumiam suco de fruta 100% integral eram mais magros e tinham menor chance de ser obesos.

Sabemos que a adição de açúcares nos alimentos tem causado diversos males à saúde, mas não podemos generalizar e incluir nesta lista alguns alimentos que contenham naturalmente o açúcar, tais como suco de fruta 100% integral.

 

O açúcar é um alimento, é verdade que na natureza não é fácil de ser encontrado e ele está combinado com fibras como as frutas, por exemplo. É preciso chupar quase um metro de cana-de-açúcar para se obter a mesma quantidade de açúcar de um refrigerante.

 

É interessante tentar diminuir o consumo e reeducar o paladar a gostar do sabor menos doce, mas não fique com medo do açúcar e não tire o prazer de você nem do seu filho, apenas aprenda a consumir com moderação, sem gula e sem culpa, sempre!

 

Fonte: Consumption of 100% fruit juice and risk of obesity and metabolic syndrome: findings from the national health and nutrition examination survey 1999-2004.

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©2017 por Nutricionista Daniela Vieira. Criado por BOHO Comunicação

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